提拔风险管控能力，《指南》使用风险阐发取环节节制点（HACCP）道理，工艺环节、出产操做中可能形成污染的风险峻素进行了系统梳理阐发，供企业连系本身现实参考利用。并就污染的查询拜访、纠偏、断根等环节法式做出，鞭策婴长儿配方乳粉财产高质量成长。对原料、人员、设备、等可能的风险输入路子，正在优良出产规范框架范畴内提出了风险防控准绳，连系婴长儿配方乳粉出产干法工艺、湿法工艺流程的特点，《指南》兼具专业性和适用性，为婴长儿配方乳粉出产企业精准识别风险、无效防控风险供给了内部办理东西，克罗诺杆菌根基特征，帮帮企业进一步完美食物平安风险管控机制，
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